#GoVegan | 3 Receitas Fáceis Veganas Para Fazer Seu Leite

Um dos desafios de transição do ovolacto ou do lacto-vegetariano ao veganismo, ainda se encontra no leite. Desde muito jovens somos introduzidos à tais hábitos cotidianos, que seja  para o consumo de queijo, leite no café da manhã, da tarde, na madrugada e por ai vai.

Pesquisando um pouco, em caráter pessoal, pois ainda estou em transição, encontrei receitas muito acessíveis e baratas para quem quer experimentar ou abrir mão de vez do consumo.  

Na categoria #GoVegan do blog, agora terá também uma série de receitas para o seu café da manhã \0/.

#1 - Leite de Aveia 

1 ¹/2 xícara de Aveia em Flocos. 
3 xícaras de água.

Modo de preparo:

Coloque a aveia na água, reserve na geladeira por 1 hora..

Retire da geladeira, bata tudo no liquidificador por 10 minutos e coe com um coador de pano ou de aço. 

Prontinho! Seu leite vegano está feito! 

Rende: 1 L.
Tempo de preparo médio: 1 hora e meia. 

#2 - Leite de Arroz

1 xícara de arroz 
3 xícaras de água 

Modo de preparo:

Coloque o arroz de molho com 2 xícaras de água e reserve por 1 hora.

Após, cozinhe o conteúdo da vasilha com mais uma xícara de água, até ficar com uma consistência de massa.

Espere esfriar e bata tudo no liquidificador. A medida que achar o leite muito grosso, adicione 1/2 xícara de água morna.

Coe com um coador de pano ou aço.

Finalizado seu leite! 


Rende: 1 ¹/2 L.
Tempo de preparo médio: 1 hora e meia. 


#3 - Leite de Amêndoas

1 xícara de amêndoas hidratadas 
4 xícaras de água.

Modo de preparo:

Hidratação: Coloque a amêndoa de molho em água morna por 8h ou cozinhe até que a película marrom saia por completo. 

Adicione 4 xícaras de água morna e as amêndoas hidratadas no liquidificador, bata tudo por 10 minutos e coe.

Rende: 1 ¹/2 L.
Tempo médio de preparo: 15 minutos ( Se as amêndoas estiverem prontas).